Herzlich willkommen in der Oberhafen-Kantine!

 

... und vielen Dank fürs Vorbeischauen.

Kommt uns gerne im Oberhafen besuchen und lasst Euch mit hausgemachten saisonalen und regionalen Spezialitäten in unserem kleinen, schiefen Häuschen verwöhnen.

„Hamburgs schrägster Ort“, so hat einmal ein Reporter die Oberhafen-Kantine genannt. Weil sie tatsächlich schwer Schlagseite hat, wie sie da auf der Kaimauer in der Stockmeyerstraße im Oberhafen liegt. Aber auch, weil es heute schon ein wenig schräg anmutet, wenn in einem “Imbiss” tatsächlich alles selbst gemacht und frisch zubereitet wird. Anita hat uns das vorgemacht: Sie hat von ihrem 12. Lebensjahr an in der Oberhafen-Kantine gearbeitet, ihre Geschicke von der Eröffnung im Jahr 1925 bis zu ihrem Tod 1997 bestimmt. 72 Jahre lang war Anita der Inbegriff von Verlässlichkeit. Sie bot gutes bodenständiges Essen, frischen Kaffee, angemessene Preise – und vor allem eine Heimat, in der sich Gäste aus aller Welt wohlfühlen. Auch nach ihrem Tod ist Anita die Seele der Oberhafen-Kantine. In ihrem Sinne geht’s weiter im 21. Jahrhundert. Unser Grünkohl, unser Labskaus, unsere Frikadellen, die Hamburger Weißwürste, das Hamburger Rundstück usw. sind mittlerweile weltbekannt und beliebt.

Wir freuen uns auf Euch …

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MAN SINGT HAMBURGISCH

<i>MAN SINGT HAMBURGISCH</i>

 

17. September 2018, 18 Uhr

Gemeinsames Schlemmen & Singen mit Kabel-Jo & HAFENSCHWESTER.

NOCH WENIGE PLÄTZE!! Reservieren tut not! Mehr unter Termine!

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Koch & Kellner gesucht für einem außergewöhnlichen Ort

Koch & Kellner gesucht für einem außergewöhnlichen Ort

 

Habt Ihr Lust an einem ganz besonderem Ort zu arbeiten?

Die Oberhafen-Kantine sucht standfeste Köche, Bar- & Servicemitarbeiter, die auch bei einem Neigungswinkel von mehr als 5 Grad arbeiten können. "Typen" mit eignem Kopf sind gefragt.

Das supernette und hervorragend eingespielte Team legt großen Wert auf Verbindlichkeit, Zuverlässigkeit und kompetentes Auftreten.

Bei übertariflicher Bezahlung bieten einen besonderen Arbeitsplatz in idyllischer, zentraler Lage direkt am Wasser.

Wir suchen sowohl Gastronomieprofis mit langjähriger Erfahrung als auch Berufseinsteiger und Nebenjobber mit Faible für die Gastronomie und für Veranstaltungen.

Mehr Infos gibt es hier>>>

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Geselligkeit mit unserem Oberhafen-Kantinen-Abendbrot

Geselligkeit mit unserem Oberhafen-Kantinen-Abendbrot

 

Das beliebte Oberhafen-Kantinen Abendbrot besteht aus kalten und warmen Spezialitäten der Oberhafen-Kantine. Vorweg gibt es ein kleines Süppchen oder den Oberhafen-Knusperfladen mit verschiedenen Belägen. Dann gibt es eine bunte Mischung im Hauptteil, z.B. Rauchfisch aus dem eigenen Räucherofen, Lachstartar, Matjes Hausfrauenart, kleine Frikadellen, kleine grobe Bratwürste nach Hausrezept, Steckrübenpuffer oder Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand, Salate, Labskausportiönchen mit Wachtelei, Hamburger Weißwurst, Roastbeef, Röstkartoffeln, Brot und Butter, etc.. Als Dessert reichen wird z.B. das Verschleierte Bauernmädchen. Wir servieren diese Spezialitäten in Schlüsselchen und Schälchen auf einem großen Holzbrett. Ein echter Augenschmaus und eine herrliche Vielfalt.

Gerne binden wir auch vegetarische Gerichte, die auch passionierte Fleischesser begeistern, in das Abendbrot ein.

Sonderwünsche erfüllen wir sehr gerne. Sprecht uns einfach an.

Wir bieten Euch das Abendbrot im á la carte nach Auswahl der Küche ab 1 Person zu EUR 29,50.

Für Gruppen ab 8 Personen werden die Speisen des Abendbrots in Schüsseln und auf Platten, in Tiegelchen und Töpfchen angerichtet und in der Mitte Eurer Tafel serviert. Jeder nimmt sich das, was und so viel davon, wie er mag. Es entsteht eine herrlich unkomplizierte Abendbrotatmosphäre, wie bei Muttern. Ihr habt die Wahl zwischen den Variationen "Kedelklopper", "Tallymann" und "Damperfürst". Mehr zu den Abendbroten findet Ihr hier unter Speisen

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Endlich wieder da: Original Oberhafen-Kantinen Teebecher

Endlich wieder da: Original Oberhafen-Kantinen Teebecher


Auf Grund der großen Nachfrage und der etwas leidigen Tatsache, dass immer wieder Teebecher versehentlich mitgenommen wurden, haben wir uns ins Zeug gelegt und können Euch jetzt endlich wieder den Original Oberhafen-Kantinen Teebecher zum Kauf anbieten. Es hat leider etwas länger gedauert, wofür wir uns entschuldigen wollen. Aber gut Ding will Weile haben.

Der Oberhafen-Kantinen Teebecher hat ein Fassungsvermögen von etwas mehr als 0,4 Litern. Er kommt mit praktischem und passendem Teesieb und Deckel und ist somit optimal fürs Aufbrühen direkt im Becher geeignet. Der Deckel dient zugleich auch als Tropfschale für das Sieb. Der Teebecher besticht durch seine einfache Formschönheit und Praktikabilität.

Ihr könnt den Teebecher bei uns am Tresen erwerben. Wir schicken ihn Euch aber auch gerne zu (Versandkosten ab EUR 50 übernehmen wir).

Preise:

1 x Original OHK Teebecher mit Sieb und Deckel ...................... EUR 16,50

2 x Original OHK Teebecher mit Sieben und Deckeln und einem Tütchen unserer beliebten Kräuterteehausmischung Eisenkraut-Minze ................. EUR 29,50

Bei Abnahme größerer Mengen verhandeln wir gerne - bei einer Tasse Tee - über den Preis.

Wenn Ihr Interesse an dem Erwerb des Bechers habt, dann schickt uns gerne eine Email an: reservierung[at]oberhafen-Kantine-hamburg.de oder ruft uns unter 040/ 32809984 an.

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Endlich Sommer! und immer ein klein bißchen schief - Julia Wachsmann und Tim Haufe: Anschauen, Freuen und Mitsingen!

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Denn eigentlich kommt sie aus Hamburg: Hamburger Weißwurst in der Oberhafen-Kantine

Von wegen bayerisches Schmankerl: Was die Bayern können, das können die Hamburger schon längst. Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Hamburg Weißwurst gegessen – Jahrzehnte bevor sie überhaupt nach München kam. Das Rezept hatten die französischen Besatzer mit in die Hansestadt gebracht.

Die Oberhafen-Kantine erinnert sich dieses Erbes und serviert seit 2009 ihren Gästen die Hamburger Weißwurst nach einem eigenen Rezept. Einfach und bodenständig, aber mit eigenem Charakter und aus besten Zutaten –  wie alles, was in der Oberhafen-Kantine gekocht wird. Genau wie die Oberhafen-Kantine ist die Weißwurst im Grunde ein Hamburger Kulturgut. Und weil wir uns in der Tradition einer echten Kantine dem einfachen Essen verschrieben haben, passt dieses bodenständige Gericht perfekt auf unsere Karte. 

Es ist zugleich eine Hommage an Anita Haendel, die sich diese Ehrung mit ihrem beinahe unglaublichen Einsatz -  72 Jahre für die Oberhafen-Kantine gelebt und gearbeitet – mehr als verdient hat. Ihre Haltung ehren wir mit einer ‚Hymne‘: den Hamburger Weißwurst-Song. Gesungen von der Sopranistin Julia Wachsmann und produziert von Franz Plasa.

Der Hamburger Weißwurst-Song

 

 

Oberhafen-Kantinen Abendbrot im a la carte
Drittes Foto: Von der Oberhafen-Kantine nach Chile, Afrika, Osaka, Korea und zurück. Zu Fuß durch die südliche Altstadt und die neue (Hafen)City. 2011 by Thomas Schweigert.